MISSION誰もがいつまでも食べられる
8bのスイーツ

人生80年時代から人生100年時代へ、
生涯を通して健康を保ち活躍を続けてもらいたい。

エイトビーは健康と笑顔をつくる企業として、
グルテンフリー・低糖質など、健康にも環境にもやさしい、
誰もが、いつまでも食べられるスイーツを世界へ届けます。

GLUTEN FREE

グルテンフリーの効果

グルテンフリーとは?
「小麦を一切使わない食品」

グルテンを摂取しない食事方法、もしくはグルテンを含まない食品のことです。

グルテンとは、「小麦」「大麦」「ライ麦」などの穀物の表皮の中にある、胚芽と胚乳の部分から生成されるタンパク質の一種でうどんのコシや、パンやお菓子などを作るときに生地がまとまる作用があります。

そもそもグルテンフリーは、グルテンの入ったものを口にするとアレルギー症状の出る人たちの体質改善が目的の食事療法でした。

しかし、海外のアスリート(ジョコビッチ)やモデル達(ミランダ・カー)がグルテンフリーの食生活を実践したところ、健康になり成績が上がった、美しく痩せたと話題になったことから、グルテンにアレルギーのない人たちにも拡がりました。欧米ではグルテンフリーのレストランがオープンするなど一般に定着しつつあります。

グルテンフリーの効果は、腹痛、便秘、下痢、頭痛、不眠、めまい、生理痛、生理不順、疲労感、肌荒れなどが改善されたり、体質が変わり体重が減少するなど、ダイエット効果があると言われています。

LOW CARB

低糖質・糖質カットの効果

糖質カット・低糖質の効果でよく耳にするのは「糖質制限ダイエット」です。

糖質制限ダイエットによる効果を感じるための仕組みとしては大きく二つのことが考えられています。 一つ目は、体のなかで糖が足りなくなると、体内に蓄積されていた中性脂肪が分解されるので、結果的に脂肪の減少につながります。 二つ目は、糖質を制限すると血糖値の上昇が抑えられ、血糖値の上昇に比例して分泌されるホルモン「インスリン」の分泌も抑制されます。つまり、インスリンの分泌量が少なければそれだけ糖が脂肪細胞に取り込まれなくなり、結果として太りにくくなるというわけです。

また、糖質カット・低糖質の効果にはダイエットだけではなく

● 昼食後に眠くならない、車の運転で眠くならない
● 睡眠時間が少なくても平気になった
● 冷え性が改善した
● 二日酔いになりにくくなった

など、消化器に負担をかけず血糖値の上下動が少なくなり、脂肪量適正になることにより体の機能がうまく回るようになり、 基礎代謝向上します。結果として、睡眠から冷え性、アルコール耐性まで改善するともいわれています。

エイトビーは、
世界の持続的な発展へ貢献します

8b × SDGs

国連が2015年に採択した持続的な開発目標(SDGs)
地球と人の未来に貢献する企業としてエイトビーはSDGsを推進します

3 すべての人に健康と福祉を

すべての人々に健康と笑顔を届けるため、いままでの原材料で作ったスイーツではなく、グルテンフリーや低糖質等、健康に配慮したスイーツをエイトビーは作ります。

8 働きがいも経済成長も

世界中の人々に健康と笑顔を届けることは、社員、スタッフの働きがいにつながります。お客様、社員、エイトビーが物心両面で、共に笑顔になる環境をエイトビーは作ります。

LINE UP

  • ロカボロール

    1,667円(税別)

    濃厚で、泡立ちのよい「龍の卵」を使用し、米粉を使って焼き上げたグルテンフリー低糖質のロールです。約30%カットしており糖分を気にしている方も楽しめるロールケーキです。

  • 苺のショートケーキ

    445円(税別)

    濃厚で、泡立ちのよい「龍の卵」を使用し、米粉を使って焼き上げたグルテンフリーのスポンジケーキで、甘さ控えめの生クリームと苺をたっぷりサンドしたショートケーキの王道です。

  • モンブラン

    445円(税別)

    国産和栗とイタリア産の栗をあわせた絶妙なモンブランペーストをたっぷり絞って仕上げたオリジナルモンブラン。中にはココアのグルテンフリースポンジとカスタードクリーム、刻み栗が入っています。

  • ショコラ・アリバ

    454円(税別)

    スイスフェルクリン社のチョコを使用。エクアドルアリバ産のカカオ豆を使用したチョコレートで作ったガナッシュクリームとプラネクリームとの絶妙な2段構成、チョコレート好きにはたまらない1品です。

  • プリン

    232円(税別)

    濃厚な味わいの「龍の卵」をたっぷり使用して焼き上げたプリン。オレンジ色したプリン生地は、太陽のような見た目で栄養価もありすごく元気がでる、甘すぎず、コクのある美味しいプリンです。

  • ロカボSOYクッキー(4個入り)

    139円(税別)

    大豆粉を使用した糖質カットクッキー。クッキーの概念を覆したもちもちした食感。糖分を気にしている方はもちろん、タンパク質も多いので運動をされている方に最適なスイーツです。

ABOUT 8b

エイトビーの従業員は、
常に8つのBestを心に行動します。

  • Best Myself最高の自分で!

    夢、目標をしっかり意識し、素直、謙虚、感謝の気持ちを忘れず、俯瞰的に物事を捉え、今日もベストの一歩を踏み出します。

  • Best Partners最高の仲間と共に!

    それぞれが役割と責任を自覚し、多様性を認め合いながら、互いを尊敬しあい、共にベストを尽くし成長していきます。

  • Best Customers最高のお客様を!

    数多くあるスイーツショップの中から、エイトビーを選んでくれたお客様への感謝の気持ちと、ご縁を大切にします。

  • Best Sweets最高の商品と!

    味、品質、デザインにおいて価格以上の価値のある、エイトビーらしい最高の商品を創造し続けます。

  • Best Stores最高のストアと!

    見ただけで、入っていただいただけで、感動と笑顔を提供できる、また来たい、ずっといたいと思っていただけるストアを目指します。

  • Best Service最高のサービスで!

    お客様が期待する以上の、最高のエイトビーホスピタリティを提供し、常に改善向上に努めます。

  • Best Smile最高の笑顔にします!

    普通の美味しいではなく、声にならない美味しさから生まれる、感動と笑顔を約束します。

  • Best Happyそれが私たちの最高の幸せです!

    そんな感動と笑顔あふれる毎日が続くこと、それがエイトビーで仕事をする私たちにとって、最高の幸せです。

SHOP

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TEL 06-6853-7688
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営業時間 9:00~21:00
定休日 年中無休

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